A vitaminok és étrend-kiegészítők használata egyre népszerűbbé válik, mivel sokan úgy gondolják, hogy ezek az anyagok csodaszerek, amelyek minden egészségügyi problémát megoldanak. Azonban számos tévhit kering ezekkel kapcsolatban, amelyek veszélyesek lehetnek az egészségünkre. Lássuk, melyek ezek a tévhitek, és milyen valóság rejlik mögöttük!
Tévhit 1: „A vitaminok és étrend-kiegészítők teljesen biztonságosak”
Sokan úgy gondolják, hogy mivel a vitaminok természetes anyagok, nem lehetnek károsak. Azonban a túlzott vitaminbevitel, különösen a zsírban oldódó vitaminok esetében, toxikus hatásokat okozhat. Például a túl sok A-vitamin májkárosodáshoz és csontritkuláshoz vezethet. Kutatások kimutatták, hogy a túlzott E-vitamin bevitel fokozhatja a vérzés kockázatát, különösen vérhígítót szedőknél.
Tévhit 2: „Mindenkinek szüksége van étrend-kiegészítőkre”
Az egészséges táplálkozás általában elegendő tápanyagot biztosít a legtöbb ember számára. Az étrend-kiegészítők szükségessége egyénenként változik, és nem mindenki számára indokolt.
Például a vegánoknak B12-vitamint kell szedniük, de egy kiegyensúlyozott étrendet követő embernek nincs szüksége extra kiegészítőkre. A Harvard T.H. Chan School of Public Health szerint az emberek többsége megfelelő táplálkozással tudja fedezni tápanyagszükségletét.
Tévhit 3: „Az étrend-kiegészítők gyógyítanak betegségeket”
Bár az étrend-kiegészítők támogathatják az egészséget, nem helyettesítik az orvosi kezeléseket. Sokan tévesen azt hiszik, hogy bizonyos kiegészítők, mint például a C-vitamin, megelőzhetik vagy gyógyíthatják a megfázást, ami nem igazolt tudományosan.
Kutatások kimutatták, hogy a C-vitamin nem csökkenti jelentősen a megfázás időtartamát vagy súlyosságát, bár enyhe hatása lehet az immunrendszerre.
Tévhit 4: „Minél több, annál jobb”
A vitaminok és ásványi anyagok esetében a több nem mindig jobb megoldás. A túlzott mennyiségű kalcium például veseköveket okozhat, míg a túl sok vas emésztési problémákhoz és májkárosodáshoz vezethet.
A Nemzeti Egészségügyi Intézet (NIH) szerint a megfelelő mennyiségű tápanyagbevitel kulcsfontosságú az optimális egészség megőrzéséhez, de a túlzott bevitel komoly egészségügyi kockázatokat jelenthet.
