OLVASÁSI IDŐ kb. 0 perc
A köles, mint ősi gabonaféle, egyre nagyobb népszerűségnek örvend az egészségtudatos fogyasztók körében. Könnyen emészthető, gluténmentes, és számos jótékony tápanyagot tartalmaz.
Ebben a cikkben bemutatjuk a köles tápérték tartalmát 100gr-os adag tekintetében, különös figyelmet fordítva a kalóriatartalomra, fehérje-, zsír-, rost-, szénhidrát- és cukortartalomra.
A köles változatos felhasználási lehetőségeinek köszönhetően ideális választás lehet különféle ételek készítéséhez, így érdemes részletesen megismerkedni ezen gabona táplálkozási előnyeivel.
Köles kalória és tápérték táblázat
| Tápanyag | Száraz köles | Főtt köles |
|---|---|---|
| Kalória (kcal) | 378 | 119 |
| Fehérje (g) | 11 | 3.5 |
| Zsír (g) | 4.2 | 1 |
| Rost (g) | 8.5 | 1.3 |
| Szénhidrát (g) | 72.9 | 23.7 |
| Cukor (g) | 0.0 | 0.1 |
Megjegyzések:
- A száraz köles magasabb kalóriatartalommal és tápértékkel rendelkezik, mivel koncentráltabb formában van jelen.
- A főtt köles alacsonyabb kalóriatartalmú, mivel főzés közben vizet vesz fel, így csökken az egységnyi térfogatra jutó tápanyag mennyisége.
