Receptek

Nem nagyon tudok mit hozzá tenni, az almatorta egyszerűen egészséges és finom. Irány a konyha, egy próbát megér!

Sokszor néztem már pita recepteket, mert annyira jól néznek ki, de mindig gondom volt vele, mivel a pitában élesztő van.

A casserole valójában egy francia szó, amely vasból készült edényt jelent. Viszont ez a jelentés picit átalakult az évtizedek során.

A pézsmatököt sonkatök vagy bébitök néven is hallhattuk már. Húsában nagyon sok karotin található, ezért hasonlít a színe a répához.

A Shakshuka egy arab, zsidó étel, és egy tojásos lecsóhoz hasonlít. A shakshuka berberül az jelenti „keverék”.

Az agar-agar (más néven agar, japánul kanten) az “agarofitáknak” nevezett moszatféleségek kocsonyás anyaga.

Nagyon sokszor eszünk mustárt, például virslihez, kolbászhoz. Mostantól már azt is fogjuk tudni, hogy milyen betegségek, tünetek enyhítésére használhatjuk.

Tudom, hogy a „karfiol leves” nem hangzik túl vonzónak, ha még soha nem kóstoltad, de hidd el nagyon finom.

A brokkolis pite a legegyszerűbb, legsajtosabb zöldséges rakott étel. Aranybarna kéregtelen brokkoli virágokkal, reszelt mozzarella sajttal, és tojással.

A Shilajit nem más, mint a növényi szurok. Elég nehézkes az „előállítása”, mert el kell menni hozzá egészen a Himalájáig.