Tudástár

A C-vitamin egy esszenciális tápanyag, amit az emberi szervezet nem képes előállítani, így táplálékunkból kell azt bevinnünk.

Az E-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely különösen fontos az antioxidáns védekezésben.

A K-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely szükséges a vér megfelelő alvadásához és a csontok egészségének fenntartásához.

A D-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely létfontosságú szerepet játszik a kalcium és foszfor homeosztázisának fenntartásába.

Az A-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely létfontosságú az emberi szervezet számára és számos kritikus folyamatban vesz részt.

Az antioxidánsok olyan vegyületek vagy molekulák, amelyek képesek megakadályozni vagy lassítani egyéb molekulák oxidációját a testben.

A polifenolok a növényekben természetesen előforduló, nagy strukturális sokféleségű vegyületcsoportot alkotnak.

A szaponinok egy csoportja a természetes vegyületeknek, amelyeket főleg növényekben találhatunk meg.

A szénhidrátok gyakran kerülnek a figyelem középpontjába, amikor a táplálkozásról és az egészséges étkezésről van szó.

A rost fogyasztásának a valós okáról viszont nagyon ritkán lehet hallani – valószínűleg azért, mert kevesen tudják.