OLVASÁSI IDŐ kb. 0 perc
A cukkini egy népszerű és sokoldalúan felhasználható zöldség, amely különböző főzési módszerekkel készíthető el. Annak érdekében, hogy jobban megértsük, hogyan változik a cukkini tápértéke a különböző elkészítési módoktól függően, összehasonlítottuk a nyers, párolt és sült cukkini tápértékét.
Az alábbi táblázat bemutatja ezen három különböző állapotban lévő cukkini tápértékét 100 grammonként:
Cukkini kalória és tápérték táblázat
| Tápanyagok | Nyers cukkini | Párolt cukkini | Sült cukkini |
|---|---|---|---|
| Kalória | 17 kcal | 15 kcal | 91 kcal |
| Fehérje | 1.2 g | 1.1 g | 1.3 g |
| Zsír | 0.3 g | 0.4 g | 7.6 g |
| Rost | 1 g | 0.5 g | 1.2 g |
| Szénhidrát | 3.1 g | 2.7 g | 7.1 g |
| Cukor | 2.5 g | 1.4 g | 3.1 g |
Figyelembe kell venni, hogy a főzési módszertől függően a tápértékek enyhén változhatnak. A párolt cukkini tápértékei általában közelebb állnak a nyers változathoz, míg a sült cukkini jelentősen magasabb kalória- és zsírtartalommal rendelkezik.
